11 maio 2011

Álcool e Civilização

Todas as civilizações conhecem a produção de álcool. No egito e na babilônia foram encontrados relatos de sua utilização, datados de 6000 anos atrás. foram os árabes que incluíram a destilação, aumentando assim a eficácia das bebidas, na idade média. no entanto, existe uma grande diversidade de atitudes diante das bebidas alcoólicas. se para algumas as bebidas alcoólicas fazem parte do dia a dia (para o bem e para o mal) e das principais comemorações (além de constituírem importante fonte de renda e de impostos), em outras, notadamente as civilizações que seguem à religião islâmica, as bebidas alcoólicas são extritamente proibidas. os índios brasileiros produziam o cauim, uma bebida alcoólica feita da mastigação de mandioca, ou suco de frutos, fervidos em recipiente de cerâmica. 
a bebida alcoólica pode ser considerada como a droga mais vendida no planeta, e o alcoolismo, dela decorrente, é um sério problema de saúde pública mundial. 













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